ТАШКЕНТ, 29 янв — Sputnik. Дефицит витамина К вызывает осложнения, недостаток его в организме может иметь серьезные последствия в условиях пандемии.
Нехватка этого вещества может привести к развитию тяжелой формы COVID-19 или вовсе к внезапному летальному исходу.
©
Sputnik / Александр ВильфДиетолог назвала рецепт «антикоронавирусного» бутерброда
К такому выводу пришли ученые из Нидерландов и Бельгии в совместном исследовании.
Прежде всего, витамин К отвечает за деятельность белка MGP, а он, в свою очередь, обеспечивает защиту эластичных волокон от разрушения.
Это касается в том числе легких, которые страдают при коронавирусе. Чем менее легкие защищены, тем выше риск заработать тяжелую форму заболевания.
Кроме того, нутриент активирует белок S, отвечающий за синтез в клетках, из которых состоят кровеносные сосуды.
Его нехватка приводит к плохой свертываемости крови и, как следствие, образованию тромбов.
Это все также чревато тяжелыми осложнениями и в некоторых случаях даже ведет к внезапной кончине пациента с COVID-19.
Как обеспечить достаточное количество витамина К в организме?
Исследователи предупредили: с возрастом способность к усвоению витамина К снижается.
На это также влияют заболевания печени и кишечника, а также антибиотики.
Ученые рекомендуют включить в свой рацион побольше зеленых овощей, жирные сыры, молоко и сливочное масло.