Главный санврач Алматы на онлайн-брифинге рассказал, какие продукты таят в себе опасность и как не отравиться в новогодние праздники, передает корреспондент NUR.KZ.
Жандарбек Бекшин отметил, что количество пищевых отравлений в праздничные дни увеличивается.
Основная причина – покупка некачественных или просроченных продуктов питания.
"В первую очередь, надо покупать сертифицированные, качественные и не просроченные продукты питания", – сказал он.
Еще один совет от специалиста – не готовить впрок.
"Надо приготовить на застолье столько, сколько может быть съедено за раз. Особенно опасными могут быть салаты, заправленные майонезом или сметаной. Особенно опасна домашняя сметана", – сказал он.
Ранее он рассказал, сколько человек можно пригласить домой на Новый год.
