Картофель часто называют «вторым хлебом», потому что он не приедается. Но не только калории говорят в его пользу, а еще и многочисленные витамины и микроэлементы, которые он содержит — это органические кислоты, витамины В1, В2, РР, С, Д, К, Е, А, натрий, калий, магний, кальций, железо, фосфор, йод.
Ежегодно население нашей страны потребляет 4 миллиона тонн картофеля, сообщает пресс-служба Минсельхоза. Причем 80 процентов от этого объема выращивается в Узбекистане. И только пятая часть поступает в качестве импорта. Но на состоявшейся в марте текущего года встрече президента с аграриями, глава нашего государства подчеркнул, что эффективное использование каждой пяди земли — это залог высоких доходов и повышения производительности труда. Примером такого эффективного использования может служить освоение неиспользуемых и засушливых земель путем выращивания на них картофеля и других культур, что позволит полностью удовлетворить внутренний спрос на данную продукцию за счет собственного производства.
Вот что сказал заместитель хокима Джаркурганского района Музаффар Бобоеров по этому поводу:
«Был дан целый ряд поручений по применению интенсивных технологий, освоению пастбищ и богарных угодий, и тем самым удовлетворению потребностей населения и созданию новых рабочих мест. С учетом этого было выделено в общей сложности 20 тысяч га неиспользуемых земель в Джаркурганском и Кумкурганском районах. Помимо того, в область были доставлены 42 единицы высокопроизводительных, современных сельскохозяйственных машин для повышения потенциала сферы картофелеводства, получения более высокого, стабильного и качественного урожая. На данный момент с помощью данной техники почва готовится к полноценной посадке».
В Сурхандарьинской области для освоения новых земель под картофель были выделены 12,5 га на массиве Сайхон Кумкурганского района и 7,5 га на массиве Актепа-2 Джаркурганского района. В настоящий момент сейчас ведется активная подготовка этих земель к посадкам картофеля.
Вообще, за сезон с 20 тысяч га реально собрать 40 тысяч тонн картофеля. А если учесть, что к 1 ноября можно осуществить повторную посадку бобовых или зернобобовых культур на тех же участках, то совокупный урожай увеличится еще на 400 тысяч тонн сельскохозяйственной продукции.
