Земледельцы Дашогузского велаята завершили посадку осенней моркови, разместив культуру на площади 40 гектаров в оптимальные агротехнические сроки. Ожидаемый осенний урожай должен составить не менее 720-ти тонн. Стоит отметить, что в регионе морковь выращивают дважды в год – основной объём приходится на весенний сезон. В этом году весной под эту овощную культуру отвели 730 гектаров и получили урожай по 180 центнеров с каждого. Об этом сообщает интернет-издание “Туркменистан: Золотой век“.
Местные овощеводы традиционно делают ставку на желтые сорта, которые отличаются стабильной урожайностью, средней скороспелостью, а также выраженной сладостью и сочностью. Данная разновидность моркови хорошо адаптирована к местному климату: она стойко переносит как высокие температуры, так и прохладу, что делает ее идеальной для выращивания в условиях велаята.
Желтая морковь считается обязательным ингредиентом в приготовлении местного плова – именно её сладковатый привкус во многом определяет финальную палитру вкуса блюда, и местные кулинары традиционно выбирают ее для своих рецептов.
Помимо моркови, в велаяте ежегодно выращивается около 25-ти тысяч тонн томатов, более 9,5 тысяч тонн капусты, свыше 2 тысяч тонн огурцов. Достигать стабильных показателей аграриям помогает грамотное распределение водных и почвенных ресурсов, продуманный подбор сортовых культур и органичное сочетание аграрных традиций с современными научными подходами.
