Количество людей, отравившихся суши в Кульсары, выросло до 43. В областном департаменте санэпидконтроля объяснили, что стало причиной их отравления, передает КТК.
Медики назвали окончательный диагноз – у пациентов обнаружили возбудителя сальмонеллеза.
В самом кафе санитары выявили целый ряд нарушений. Так, в заведении не было нормального места для мытья рук. Кроме того, продукты хранили не по правилам, а медицинский осмотр у поваров и вовсе отсутствовал.
Работу заведения временно приостановили. В полиции изучают материалы дела.
"Нарушение норм было выявлено при анализе образцов крабовых палочек и соусов. У поваров, которые готовили суши, был обнаружен возбудитель – стафилококк. Результаты анализов смывов и пищи мы направили в полицию", – сообщила глава отдела департамента санэпидконтроля Атырауской области Айнагуль Сарсенгалиева.
